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Talo
Panes
Ingredientes
• 250 g de harina de
maíz fina amarilla
• Agua
• Sal
Método
1. En un bol, mezclar la harina con la sal. Agregar de a poco el agua hasta obtener una masa consistente y que se despegue de las manos.
2. Dejar reposar durante ½ hora. Dividir la masa en 5 partes y aplastar hasta que quede bien lisa.
3. Cocinar las tortillas de ambos lados en una plancha. Sacar del fuego cuando la masa todavía sea elástica para que pueda envolver la txistorra.
