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Galletitas de nuez

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Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ taza de azúcar
• 200 g de nueces
• ½ cdita. de canela

Método

1. Precalentar el horno a 170 ºC.
2. Espumar la clara. Agregarle el azúcar y seguir batiendo
hasta lograr una pasta.
3. Incorporar las nueces picadas y la canela.
4. Con dos cucharitas, formar bolitas y colocarlas en una placa de horno con papel de cocina. Cocinar de 12 a 15 minutos y dejar enfriar en la placa antes de moverlas.

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