• 2 baguettes chicas
• 500 g de
champiñones
• 1 cda. de manteca
• 250 g de queso
semiduro rallado
• Salsa de tomate tipo
ketchup
• Sal y pimienta
1. En una sartén con manteca, freír los champiñones cortados en finas fetas. Revolver de vez en cuando, durante unos 10 minutos. Cuando los jugos se hayan evaporado, retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.
2. Cortar las baguettes por la mitad, sacarles un poco de miga y agregar los champiñones. Espolvorear con queso rallado.
3. Cocinar en el horno a 200 ºC durante 10 minutos, hasta que el queso se haya derretido y el pan haya quedado crujiente.
4. Decorar con la salsa de tomate y servir.
