• 1 taza de almidón
de mandioca
• 1 taza de queso
fresco rallado
• 1 cdita. de polvo
de hornear
• 1 huevo
• Leche
1. Mezclar todos los ingredientes secos tamizados en un bol lo suficientemente amplio. Agregar la cantidad de leche que sea necesaria e ir amasando hasta obtener una masa suave.
2. Formar bolas pequeñas y aplastarlas ligeramente, haciendo un pequeño agujero en el centro.
3. Colocar en una bandeja para horno previamente engrasada y hornear a temperatura fuerte hasta que estén ligeramente doradas.
4. Se pueden servir bien calientes como acompañamiento de
la comida, el desayuno o el café.
